Orientada a prevenir y tratar problemas nutricionales del individuo, estudiando la relación entre alimentos y la salud. Profesión multidisciplinaria que participa en el diseño de políticas, estrategias y programas.
- Interés en el área de la salud y su relación con los alimentos
- Conocimientos básicos en áreas como química orgánica e inorgánica, matemáticas, biología y sociales
- Buenos hábitos de estudio y disciplina
- Gusto por la lectura y la experimentación
- El profesional puede hacer parte de grupos interdisciplinarios de práctica en la clínica, la industria alimentaria y la alimentación institucional
- Planea y evalúa la dieta de personas o comunidades; trabajan como investigadores, consultores y asesores en el desarrollo de productos alimenticios
Nutrición y DIETÉTICA